Carrefour Concoors [27299]

[ZePhoenix2]

réponse du 25/9 -> Un acide présent dans le vin, l’acide tartrique

Réponse :

Il s’agit de dépôts d’acide tartrique, acide naturellement présent et normalement à l’état soluble dans le vin, mais qui peut se précipiter en cristaux sous l’action du froid au moment de son stockage ou d’une réfrigération soudaine. Mais cela n’altère en rien la qualité du vin.

Points cumulés : 1260

[cele46]

Récoltant Manipulant permet de gagner 100 points

[juvalea]

merci cele

[Fanael]

réponse du 27/09 :

Dactylosphaera vitifoliae

[juvalea]

merci fanael

[Fanael]

Réponse du 28/07 :
C’est l’Institut national de l'origine et de la qualité

[juvalea]

[ZePhoenix2]

réponse du 29/9 : le Pinot noir

Réponse :

C’est le Pinot noir, à l’origine des grands crus bourguignons, et qui peut être vinifié en blanc en raison de sa chair très claire.

Points cumulés : 1600

[juvalea]

merci bel eye

[norby4]

Réponse :

C’est la pulpe du raisin, les tanins venant principalement de la pellicule et des pépins mais aussi de la rafle. Les tanins peuvent aussi être apportés par le vieillissement du vin en fût de chêne.

[juvalea]

merci

[Fanael]

réponse 01/10 : chenin blanc

[chipie25]

cimer

[juvalea]

Merci à l'endroit moi madame chipie!! mdr

[TAGADAFRIP]

Alors combien de points ce soir pour vous ?
moi :1720 je pense que je ne les ai pas tous eus mais bon on verra bien je continue quand même lol

[norby4]

Réponse :

Un Champagne « sec » doit contenir entre 17 et 35 g de sucre au maximum par litre, un Champagne comportant moins de 6g pouvant recevoir la dénomination d’extra-brut, l’appellation « brut nature » étant réservée aux Champagnes comportant moins de 3g de sucre par litre.

[ZePhoenix2]

merci

Points cumulés : 1920

[juvalea]

merci

[pirate07]

merci 1950 points et une réponse fausse

[juvalea]

03/10

Réponse :

Le Ban des Vendanges est un arrêté préfectoral fixant la date officielle du premier jour des vendanges. En principe, la vendange intervient 100 jours après la floraison, mais la date est fixée dans chaque département à partir de prélèvements et des contrôles de maturité. Ces dates s’étalent généralement de fin août en Corse jusqu’au début octobre en Charente, et jusqu’au mois de novembre, voir décembre pour certains vins moelleux et liquoreux (Vendanges tardives).