concours 137621[rectifié]

[rdbw]

questions 1

j ai eu
faux mauvaise réponse

La bonne réponse était : Le Comté peut être vendu avec la mention "comté fermier"Le Comté doit obligatoirement être fabriqué avec du lait provenant de plusieurs élevages différents. Il ne peut donc pas être fabriqué dans une seule et même ferme et prétendre à la dénomination de produit fermier. C'est l'essence même de l'histoire de ce fromage qui avait vu ses paysans se regrouper pour fabriquer de gros fromages.

[norby4]

merci robin c'est rectifié