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Tentez votre chance chaque semaine du 7 mai 18h au 15 Juillet 2018 inclus


1 question à chaque émission pour avoir plus de chance au tirage--

question du 17/6 :

Secrets de Cuisson du 16 Juin:
Soufflé au Grand Marnier ??
ou
Une Crème caramel ??

Soufflé au Grand Marnier

Quel secret de cuisson Philippe Etchebest a-t-il dévoilé dans son émission Secrets de Cuisson du 18 Juin?
Enfourner sur une plaque chaude et à four très chaud
Démarrer la cuisson à basse température

si quelqu'un a la réponse

https://www.6play.fr/secrets-de-cuisson ... c_11678062
donc je dirais que la réponse est : Démarrer la cuisson à basse température

merci Synou, mais en voulant jouer avec ta réponse, je viens de voir qu'il y a une nouvelle question:

Quel secret de cuisson Philippe Etchebest a-t-il dévoilé dans son émission Secrets de Cuisson du 19 Juin?
Cuire le foie gras au four à l'unilatéral
ou
Ne pas cuire le foie gras dans un poêle trop chaude et le tourner régulièrement

ce serait donc un journalier (avec dlp aux environ de 13H)

Voilà pour la question actuelle :
https://www.6play.fr/secrets-de-cuisson ... c_11678136

La réponse est donc : Ne pas cuire le foie gras dans un poêle trop chaude et le tourner régulièrement

quelqu' un sait à quelle heure passe ce programme ?

et je n' ai pas réussi à trouver la page des replay où on peut choisir par date ...

21/06 Ne pas cuire le lait

06/07

Utiliser des moules en cuivre (à l'ancienne, bien beurrer) et mettre au frais

08.07 : saisir à four très chaud.

15.07 : Le lutage